豆乳ゼリー(豆乳寒天)

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[材料4人分]
① 粉寒天 小さじ1/2
② 砂糖 45g
③ 水 200ml
④ 豆乳 50ml
⑤ 生クリーム 50ml
⑥ プレーンヨーグルト 100g
⑦ レモン汁 小さじ1

[作り方]
① 鍋に寒天と砂糖を入れ、水を加えて混ぜながら熱し沸騰したら弱火にしてよく溶かします。
② 別の鍋に豆乳、生クリーム、ヨーグルトを混ぜ合わせ人肌に温め、①の寒天液に加え、
   レモン汁を加えます。
③ 4個の容器に流し入れ冷やして固めます。
   (甘さはお好みで加減して下さい。)

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