さつまいものモンブラン風
【新味覚】豆乳クッキーダイエット～ティータイム～【まずは９日間！-４kg目標】食べて☆ヤセル☆なら、やっぱりコレ♪
[材料４人分]
① サツマイモ 大１本
② 豆乳 ２５０ｍｌ
③ 水 １００ｍｌ
④ 砂糖 大さじ２
⑤ バニラエッセンス 少々
⑥ 生クリーム 大さじ１
⑦ ビスケット ８枚
[作り方]
① サツマイモは皮をむき輪切りにして、豆乳、水、砂糖と一緒に鍋に入れ弱火でやわらかく
なるまで煮ます。
② やわらかくなったら火からおろしてスプーンでつぶしてから、こし器で裏ごしします。
③ あら熱がとれたら生クリームとバニラエッセンスを加えます。
④ 絞り出しの袋に入れてビスケットの上に絞り出します。絞りにくい場合は豆乳でやわらかさ
を調節て下さい。