豆乳ダイエット記事一覧

大豆(豆乳)は適度にとることによりダイエット効果を促進する食べ物です。 そんな大豆(豆乳)に秘められた、ダイエットパワーを成分ごとに紹介します。
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  • 大豆タンパク
    大豆は畑の肉とも言われ、精進料理では肉の代用品としても使われています。大豆タンパクは植物性タンパク質で中性脂肪を体外へ排出させ、必須アミノ酸をバランスよく含んでいます。 タンパク質と言うと太りそうと言...・・・つづく
  • 豆乳イソフラボン
    豆乳イソフラボンは特に若々しさをキープしたい女性の強い味方でシミやシワに効果を発揮するコラーゲンの代謝を活性化し、肌を美しく保つ効果があります。 また、「生理の周期が一定しない」「体がだるく気力がわか...・・・つづく
  • 食物繊維
    食物繊維が不足すると腸の働きが悪くなり、肌荒れや便秘、肥満などの原因にもつながってきます。大豆には、食物繊維がたっぷり含まれています。 ですが残念な事に豆乳にはその食物繊維はあまり含まれていないのです...・・・つづく
  • 大豆レシチン
    健康ブームから「サラサラ血液」「ドロドロ血液」と言う言葉を耳にする事がよくあります。 サラサラ血液は善玉コレステロールが血液のコレステロール値を正常な状態に保ってくれている状態の事を言います。 一方ド...・・・つづく
  • 大豆サポニン
    大豆サポニンは肉等の動物性食品を摂り過ぎると発生しやすくなる過酸化脂質を分解する力があります。過酸化脂質はガンを起こす要因の一つであり酸化した脂肪の固まりです。 アメリカでは、20年以上前からガンを予...・・・つづく
  • リノール酸
    大豆(豆乳)は大変ヘルシーののですが、驚く事にその中には、100g中に19gもの脂質が含まれているのです。 ですが、大豆(豆乳)に含まれた油は、リノール酸やαリノール酸であり必須脂肪酸と呼ばれ、体にと...・・・つづく
  • 大豆オリゴ糖
    大豆を口にした時ほのかに甘みを感じますが、これは大豆にオリゴ糖が含まれている為なのです。 主に豆乳等の大豆加工食品を製造する過程で出るカス等からとれるものです。 大豆オリゴ糖は他のオリゴ糖に比べ甘みが...・・・つづく
  • ビタミン
    ビタミンと言うと緑黄色野菜を思い浮かべる事が多いと思いますが、大豆(豆乳)にもたくさんのビタミンが含まれているのです。 特にビタミンB1とB2が多く含まれ、B1には炭水化物を効率よくエネルギーに変える...・・・つづく
  • ミネラル
    ミネラルとはタンパク質、脂質、糖質、ビタミンと並ぶ5大栄養素の一つです。 カルシウムや鉄分もこれに含まれ、生きるうえで必要不可欠な栄養素で不足すると欠乏症を起こすこともあるのです。 例えば、 カルシウ...・・・つづく

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